En el archivo AndroidManifest.xml se pude indicar de esta forma:
<uses-sdk android:minSdkVersion="19" android:targetSdkVersion="25" />
tu targetSdkVersion=“22”
También se puede indicar en el archivo de configuración, en config.xml
<platform name="android">
<preference name="android-minSdkVersion" value="XX"/>
<preference name="android-targetSdkVersion" value="XX"/>
<!–other line code –>
</platform>