Para configurar correctamente modspeed y el uso de certificados SSL en Apache hay que añadir las siguientes líneas además de la propía inclusión del certificado en Apache:
< IfModule pagespeed_module >
ModPagespeed on
ModPagespeedSslCertDirectory “/etc/letsencrypt/live/xxx.xxxx.com”
ModPagespeedSslCertFile “/etc/letsencrypt/live/xxx.xxxx.com/fullchain.pem”
< /IfModule >